即热式饮水机是一种热水无需等待，即按即出，不用反复加热区别于传统饮水机的一种高科技智能创新饮水机。一般使用时电压大约为：220v左右，功率大约为2200W左右。
热胆是传统饮水机用于加热和储存饮用水的器件，它由热罐、电热管、突跳式温控器和外部保温材料组成，热罐一般由不锈钢或铜等金属焊接而成。其工作原理：冷水充满热罐，开机后加热管通电加热，当达到一定温度（一般为92℃），突跳式温控器跳开，加热停止，热水保温并逐渐冷却。冷却到一定温度（一般为86℃）， 突跳式温控器吸合，再次加热，由此不断反复。 反复煮沸的水已破坏水分子，营养不比一次性沸腾的水。不要喝久 沸或反复煮沸的开水；例如：大锅炉里的水，因为水在反复沸腾后，水中的亚硝 、酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加。喝了久沸 的开水以后，会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血蛋白，从而引起血液中毒。不过根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。 因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象，鉴于此即热式饮水机为了纠正现代人不健康的饮水方式，传播一种正确的健康环保饮水理念。
即热式饮水机喝水无需等待，就可以轻松享用到新鲜、健康水；传统饮水机的水温最高达85度，相比较即热式饮水机的水温可以达到95度左右，比传统饮水机的水温要还高达10多度；同时待机零功耗，比传统饮水机要节能、省电50%；（我们同样做一个计算，即热式饮水机加热功率为22KW，每小时出开水22升，如果每天烧水二升，耗电0.11度，花费不到到0.1元，即使用热水10升，也仅为一度电。而普通饮水机每天反复烧开，每天约需2度电。因此使用即热式饮水机可以大幅度的减少能源浪费，节省消费者的电费支出。即热式饮水机可以供多人连续不停使用，而传统饮水机接完一杯热水就需要等待5分钟下一个人才能喝到水，非常的浪费时间，浪费电源。在这个提倡健康环保的年代，即热饮水机追寻时代的脚步，响应人们对健康的号召，倡导绿色环保饮水新概念。保持水的新鲜度，让生命之源回归自然。可以说即热式饮水机是顺应这个时代的产物，未来也非常可能会取代传统饮水机，而成为传统饮水机的终结者！
