西安全自动酸奶机代理商联系:13399285315(小宇)根据现酿酸奶厂家的生产流程,酸奶机的程序分为待机、发酵、;冷凝和冷藏等四个工作阶段,其中待机就说通电而不是运行,为接下来的发酵做准备工作,例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放奶杯等,发酵是指加热升温和恒温,依最快速度使得箱内的所有奶杯内的温度升到39度,45度以下,并恒温3-10个小时完成发酵过程,冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却到18度以下,使固体酸奶具有很好的足够硬度,且使得口感清凉,冷藏是将已冷藏的酸奶继续降温冷藏,只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行,当发酵倒计时达到零时会自动切换到冷凝程序,而当箱内空气温度降至15度时,又会自动换成到冷藏程序,应该说明冷凝和冷藏都是制冷,七种冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制根据现酿酸奶厂家的生产流程,酸奶机的程序分为待机、发酵、;冷凝和冷藏等四个工作阶段,其中待机就说通电而不是运行,为接下来的发酵做准备工作,例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放奶杯等,发酵是指加热升温和恒温,依最快速度使得箱内的所有奶杯内的温度升到39度,45度以下,并恒温3-10个小时完成发酵过程,冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却到18度以下,使固体酸奶具有很好的足够硬度,且使得口感清凉,冷藏是将已冷藏的酸奶继续降温冷藏,只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行,当发酵倒计时达到零时会自动切换到冷凝程序,而当箱内空气温度降至15度时,又会自动换成到冷藏程序,应该说明冷凝和冷藏都是制冷,七种冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制全自动小酸奶机酸奶机价格。
西安全自动酸奶机代理商商用智能现酿酸奶机,是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。商用酸奶机由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。
酸奶机工作原理根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。