健康功效
明太鱼:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
豆腐:清热泻火、益气、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
明太鱼两条相克食物 | 豆腐适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 | 干红椒少许 |
植物油适量 | 料酒适量 |
精盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量相克食物 | 白醋适量相克食物 |
花椒粉适量 | 生抽适量 |
明太鱼炖豆腐的做法
1.明太鱼去内脏,洗干净
2.洗干净的鱼切成段
3.豆腐切片
4.炒锅内放植物油,待油开后放入鱼,和准备好的葱,姜,蒜,干红椒炒一下,这时候放少许生抽
5.炒一会,加清水,放入豆腐,放入精盐,糖醋,等调料
6.大概二十分钟后,鱼熟了,豆腐炖嫩了,加入鸡精放入葱花关火
7.装入碗中开吃吧!汤鲜味美!