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冬瓜肉末的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 16:02:36 阅读：6929+ 来源：本站原创 作者：蔡琴

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

肉适量	油适量
盐适量	冬瓜适量相克食物
生抽适量	青椒3个相克食物
红椒3个	大蒜数瓣相克食物
蚝油适量

冬瓜肉末的做法

1.冬瓜洗净，去皮切片
2.青红椒切碎，大蒜切末，肉切末加入生抽跟油腌制备用
3.炒锅加热，放适量的油，油热后放入肉末滑散，后加入青红椒碎跟蒜末炒几下，然后加入冬瓜，放盐、生抽、蚝油调味，炒熟装盘出锅。

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