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凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 10:24:44 阅读：915+ 来源：本站原创 作者：沈星

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆3个相克食物	小米辣适量
盐2勺	花椒适量
醋3勺相克食物	香油少许

凉拌土豆丝的做法

1.土豆切丝用清水浸泡反复冲洗几次去掉其中淀粉直到水清澈
2.开水焯土豆丝时间要短半分钟到1分钟捞出
3.立即用清水浸泡
4.辣椒切碎
5.土豆捞出控净放2勺盐备用
6.锅中放油加入适量花椒（也可再放些葱花）
7.花椒不要留花椒油放入辣椒炒香
8.浇在土豆丝上
9.放醋和少许香油拌匀装盘即可食用

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