健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡腿2个相克食物 | 土豆2至3个相克食物 |
油适量 | 葱适量相克食物 |
姜2片相克食物 | 大料适量 |
十三香适量 | 红烧酱油适量 |
白糖适量相克食物 | 盐适量 |
蚝油适量 |
鸡腿炖土豆的做法
1.将鸡腿改刀洗净。
2.开水下锅将鸡腿焯一下,3至5分钟左右,捞出备用。
3.油开爆锅,放入适量十三香,葱、姜、大料,然后倒入适量红烧酱油。
4.放入准备好的鸡肉翻炒均匀。
5.加入适量白糖继续翻炒。
6.加适量水等待开锅。
7.开锅以后放入土豆块,炖15分钟左右加入适量盐。
8.再炖一会等待收汁,(喜欢汁少的可以多炖一会,)最后加入适量蚝油。
9.香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。