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红烧带鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 06:11:13 阅读：1471+ 来源：本站原创 作者：王啸坤

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

带鱼500克相克食物	油适量
郫县豆瓣酱10克	葱姜适量
蒜1个相克食物	干辣椒3个相克食物
生抽2克	料酒适量
醋适量相克食物	白糖适量相克食物

红烧带鱼的做法

1.洗净备用
2.盘子放入淀粉，给每个鱼身粘着淀粉
3.小火煎鱼
4.翻个身
5.装盘备用
6.热锅凉油，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
7.放入葱姜蒜，干辣椒，再加入适量的水，所有的调味料都放进去
8.放入带鱼，水量刚高过鱼身，中火烧制
9.汤汁完全进入鱼肉里面
10.装盘

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