健康简单生活不妨试试欧美流行的间歇性禁食

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编者按：间歇性禁食（IF）是现在世界上最受欢迎的改进健康和健身办法之一。它能够协助人们瘦身，改进健康并简化日子办法。本文作者是一名间歇性禁食的实践者，他不喜爱早上，一般会在正午吃榜首顿饭，下午3点去健身房，晚上6 -7点之间吃晚饭。这样的饮食办法简化的作者的日子，让他变得更有功率、更健康，让咱们看看他的具体做法。本文译自Medium，作者Darius Foroux，原标题为" I Use Intermittent Fasting to Simplify My Life"，期望对您有所启示。

我是在三年前开端间歇性禁食。多项研讨标明，这对你的身体和大脑都有优点，比方说能够削减身体炎症，能够操控血糖和减轻体重，还能促进大脑中新的神经元的成长。

这些优点在纸面上看起来很好。在曩昔的几年里，间歇性禁食受到了许多重视。但问题是，它经常被描绘一剂全能良方。任何关于间歇性禁食的研讨仍处于十分前期的阶段，或仅仅在针对动物的试验中。现在还不清楚长时间处于这种状况对人体细胞是否有优点。

我理解这一点。虽然我以为间歇性禁食对我来说是一个很好的解决方案（我觉得它能让我更有功率），但我对它所许诺的优点都持怀疑情绪。但是，我依然这样做。

为什么我开端间歇性禁食

2013年，BBC记者迈克尔·莫斯利博士（Dr. Michael Mosley）出书了一本名为《快速节食》（The Fast Diet）的书。在这本书之前，莫斯利（Mosley）在2012年发布了一部关于间歇性禁食的纪录片，名为《吃得快，活得长》(Eat Fast, Live Longer)。科学家们现已研讨了几十年的间歇性禁食（首要是在老鼠身上），前期的研讨标明，除了其他健康优点外，间歇性禁食或许有助于改进变老。

和许多人相同，我对测验新事物很感兴趣，不论是为了改进我的健康状况、进步作业功率，或许仅仅为了让自己感觉更好。我知道，当我身体疲乏时，我能够测验世界上一切的进步功率的办法，但这些办法都不是长时间的。一旦谈到进步功率，健康总是一个被忽视的论题。

我的方针之一便是不要把作业看得太严厉。所以你永久不会看到我核算卡路里，或对我的训练方案一丝不苟。所以，我之所以想做间歇性禁食，是被它的简略所招引。

我想着重的一点是，间歇性禁食不是节食。以下是我的饮食清单。间歇性禁食只告诉我什么时候吃东西。

例如，我一天的榜首顿饭，我首要吃这些食物:

1.鸡蛋

2.奶酪

3.西兰花

4.鸡肉和火腿

5.牛油果

6.坚果

7.鹰嘴豆泥

8.开菲尔饮品

9.生果(桔子、蓝莓或草莓)

我现已有两年没换这些食物质料了。这也让去超市购物变得很简略。我一般在正午吃榜首顿饭，下午3点去健身房，并在晚上6 -7点之间吃晚饭。训练之前，我经常吃一根香蕉。或许，假如我一天的榜首餐不太丰富，我就会吃花生酱三明治。训练后，我有时会喝蛋白质奶昔或吃一些坚果。

这便是我的饮食习惯，这也是一次17-18小时的禁食(从晚上6-7点到第二天正午)。许多人或许也会无意顶用这种办法进食，比方由于早上着急上班来不及吃饭，或许早上不饿。对我来说，它是这样的:

间歇性禁食是一种构建饮食形式的系统性办法。我不需求考虑吃什么，什么时候吃。这节省了我的精力，我能够把这些精力花在处理作业中的重要任务上。

这样做的成果

我经过这种办法减轻了体重，但那不是我的方针。(事实上，我肌肉也变少了。)

间歇性禁食很合适我的日子。我不是一个喜爱早上的人，我喜爱吃大餐，所以对我来说这样做首要的优点是它使我的日子变得简略。我的一个物理医治师朋友每天早上6点起床，训练，然后早上8点开端作业。他也测验过间歇性禁食，但他上午9点左右就感觉不舒服。这严峻阻碍了他的作业，所以他没有再持续下去了。

假如间歇性禁食和不吃早餐对身体有害的话，我是不会这么做的。我不关怀间歇性禁食一切的“优点”，比方这或许让咱们活得更久，由于我真的不相信这些。人体是杂乱的。有人能够做到间歇性禁食，但在进食期间吃废物食物，这会让人健康吗？我不做评判。

当谈到一个人的健康时，基因、饮食和训练等要素都能够发挥重要作用。假如健康干涉办法无害，并能让咱们感觉更好，那么就有测验健康干涉办法的空间——不论它们是否是一种时髦。对我来说，间歇性禁食并不难坚持下去，由于它让我感觉更好了。并且，我还以为它使我更有功率了，但它或许不会对一切人都发生相同好的作用。

提到健康，大多数作业都是常识性的。你或许知道自己需求做什么身体才干感觉良好。你也知道世界上没有什么灵丹妙药。健康需求尽力训练和不断调整。我对新事物总是持敞开情绪，从不坚守自己的主意。假如有人能给我一个更好的挑选来替代间歇性禁食，我明日就会测验。我对这些主意自身不感兴趣。我只关怀自己的健康。

译者：Jane

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