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香辣火锅鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 14:17:05 阅读：1721+ 来源：本站原创 作者：蒋雯丽

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

草鱼相克食物	重庆火锅底料
葱花	姜相克食物
老抽	豆芽

香辣火锅鱼的做法

1.提前一天将买来的草鱼清洗，加葱姜盐料酒老抽腌制一晚
2.第二天食用时将腌制一晚的鱼入油锅炸好备用
3.油锅留有适量油，烧热加姜片和火锅底料爆炒出香味，放入豆芽煸炒，然后放入炸好的鱼块，加适量清水漫过鱼块，开中火炖烧
4.炖烧40分后撒上香葱起锅

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