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莴笋炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:04:17  阅读:3824+ 来源:本站原创 作者:方中信

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

牛肉200克相克食物莴笋1颗相克食物
红椒1个适量相克食物
大蒜3瓣相克食物适量
生抽适量 生粉适量
米酒适量相克食物 鸡精适量
食用油适量

莴笋炒牛肉的做法

  • 1.牛肉洗净切片,莴笋去皮切片,红椒去籽切片,姜切丝,大蒜拍碎

  • 2.牛肉用生粉、生抽、米酒、盐、姜拌匀

  • 3.再用食用油拌匀,腌十分钟

  • 4.热锅放油,下姜和大蒜爆香

  • 5.再放牛肉

  • 6.翻炒至七八成熟,盛出备用

  • 7.重新热锅放油,放大蒜爆香

  • 8.再下莴笋翻炒,如果太干就撒点水

  • 9.五六分熟再下红椒,翻炒两三分钟加入盐和鸡精

  • 10.最后放入牛肉,翻炒均匀即可出锅

  • 11.成品图

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