健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
羊蝎子800克 | 料酒炒勺半勺 |
老抽炒勺半勺 | 盐适量 |
葱3段相克食物 | 姜3片相克食物 |
蒜3瓣相克食物 | 花椒10粒 |
大料1个 | 草果1个 |
良姜1款 | 豆扣3个 |
山楂干5个 | 香草段少许 |
羊蝎子的做法
1.新鲜羊蝎子用凉水泡1小时,中途换1次水。
2.羊蝎子凉水下锅,开起后,撇去浮沫。
3.倒入料酒,放入除盐以外的所有调料。汤要满锅。
4.炖1小时加入盐再炖20分钟,OK,吃前撒些香菜。汤还可以涮菜。
花椒:温中、止泻、止痛
羊蝎子800克 | 料酒炒勺半勺 |
老抽炒勺半勺 | 盐适量 |
葱3段相克食物 | 姜3片相克食物 |
蒜3瓣相克食物 | 花椒10粒 |
大料1个 | 草果1个 |
良姜1款 | 豆扣3个 |
山楂干5个 | 香草段少许 |
1.新鲜羊蝎子用凉水泡1小时,中途换1次水。
2.羊蝎子凉水下锅,开起后,撇去浮沫。
3.倒入料酒,放入除盐以外的所有调料。汤要满锅。
4.炖1小时加入盐再炖20分钟,OK,吃前撒些香菜。汤还可以涮菜。
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