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蒸烤鲜肉豆皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 15:23:13  阅读:1459+ 来源:本站原创 作者:苗侨伟

健康功效

樱桃番茄:暖肝、富含维生素B1、富含维生素B2

食材用料

日式寿司豆皮3ps 鲜猪肉馅70g
秋耳5g 鲜马蹄2ps
小油菜3ps樱桃番茄3ps相克食物
鲜香菇3ps 鲜毛豆2ps
鸡蛋清1/2ps 精盐2g
浓汤宝3g 鸡粉2g
生抽5ml 鲍鱼汁13ml
葱姜水10ml水淀粉3g
色拉油12ml 清水30ml

蒸烤鲜肉豆皮的做法

  • 1.准备好原料

  • 2.鲜马蹄、香菇(1个)切成粒,秋耳切成丝,浓汤宝用10ml的开水冲开成为鸡汤。肉馅里放入盐,鸡粉,鸡汤、生抽和切好的鲜马蹄、香菇、秋耳,葱姜水,一起搅拌(不要把肉馅打上劲),拌均后加入半个蛋清拌均匀,最后放入色拉油。

  • 3.油菜、樱桃番茄、一开为二,香菇(1个)一开为六,毛豆煮熟过凉水剥出豆子,日式寿司豆皮用清水冲洗后对角一开二。

  • 4.将日式豆皮从切口处撕开填入办好的肉馅(6-7分满),将底部封好。

  • 5.烤箱预热到180度,(最好是蒸烤功能)放入包好的豆皮月,蒸烤约为6分钟。

  • 6.香菇,油菜、樱桃番茄(不要焯过)油盐水焯熟,码放在盘子内。

  • 7.锅内放入4ml的色拉油,放入13ml鲍鱼汁加入30ml的清水,开锅后调味,小火熬制勾薄芡,打入3ml明油,将蒸烤好的豆皮包放在油菜的旁边,淋上熬制好的鲍鱼汁

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