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香煎馒头片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 12:32:33  阅读:6733+ 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

馒头3个鸡蛋3个相克食物
牛奶30毫升相克食物食用油适量
1克

香煎馒头片的做法

  • 1.准备食材。馒头用隔天的最好,切馍片的时候容易成型。

  • 2.馒头轻轻揭去皮。

  • 3.馒头切成如图小片。

  • 4.鸡蛋打入碗中,加入少量盐。

  • 5.加入牛奶搅拌均匀。

  • 6.平底锅烧热,倒入适量食用油。

  • 7.用筷子夹起一片馍片,侵入蛋液中,使馍片裹满蛋液。

  • 8.油温烧至7成热,放入裹满蛋液的馍片,一片一片放入,一锅不要放太挤。

  • 9.中火煎至馍片底部的蛋液成型,拿起锅轻轻晃动几下,接着小火煎。

  • 10.一面煎黄,用筷子轻轻夹起反到另一面,接着用小火煎至黄焦。

  • 11.一锅煎不完,就分两锅煎,煎至馍片两面都黄焦就可以装盘吃了,蘸着番茄酱也是不错滴。

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