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最简单的卤味的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:56:33 阅读：7037+ 来源：本站原创 作者：吴青峰

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪耳朵2块	鸡蛋2个相克食物
生姜4片相克食物	油适量
盐适量	蒜瓣3瓣
香叶适量	冰糖一大块相克食物
生抽适量

最简单的卤味的做法

1.把猪肉用水捞过，待用
2.把配料准备好
3.放入冰糖下油锅
4.把冰糖加热成焦糖色
5.放入姜片、蒜瓣爆香
6.放入猪耳朵、鸡蛋
7.放生抽，盐，加水没过肉
8.大火先煮，汤汁少一半后转小火在煮一下，
9.最好是泡在汤里一晚上，再捞出，这样更入味
10.切好，即可

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