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肉末粉丝娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:43:12  阅读:5153+ 来源:本站原创 作者:杨澜

健康功效

娃娃菜:除烦、利水、清热
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

娃娃菜两颗相克食物粉丝适量相克食物
猪肉适量相克食物胡萝卜适量相克食物
香菜梗适量大蒜适量相克食物
适量相克食物适量
生抽适量料酒适量
淀粉适量胡椒粉适量
鸡粉适量豉油适量
香油适量

肉末粉丝娃娃菜的做法

  • 1.将娃娃菜洗净,从中间对半切成六份

  • 2.姜蒜切末,胡萝卜切末,香菜梗切末,猪肉剁肉馅备用

  • 3.猪肉馅调入生抽,料酒,生粉,胡椒粉,香油拌匀,腌制十几分钟

  • 4.将粉丝提前用温水泡软备用

  • 5.锅中放水烧开,调入盐,下娃娃菜焯一下

  • 6.将娃娃菜捞起沥干水份码入盘中,放上粉丝备用

  • 7.锅中放油烧热,下姜蒜炒香

  • 8.下猪肉馅炒至变色,调入盐,鸡粉翻炒均匀

  • 9.将炒好的肉末放在粉丝上,入蒸锅大火蒸10分钟

  • 10.蒸好撒上胡萝卜和香菜梗,浇上豉油即可

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