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木耳黄瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 03:43:39 阅读：7316+ 来源：本站原创 作者：王艳

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

鸡蛋2个相克食物	黄瓜2根相克食物
黑木耳5朵相克食物	水适量
食用油适量	盐一小勺
葱花适量	酱油半勺
香油适量

木耳黄瓜炒鸡蛋的做法

1.黄瓜去皮切片，木耳泡温水半小时泡发，葱切葱花，鸡蛋打散
2.锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至无蛋液捞出备用
3.再利用锅底油炒木耳和葱花，翻炒几下加适量的水
4.一定要把木耳炒熟，如果没有把握掌握火候的话，可以将木耳提前用开水焯熟
5.下黄瓜片翻炒
6.倒入鸡蛋，加盐，酱油翻炒，翻炒过程中用铲子把鸡蛋弄碎
7.临出锅撒适量香油炒匀就可以了哦

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