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酸辣春笋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 18:29:11 阅读：1754+ 来源：本站原创 作者：郑爽

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料

春笋3个相克食物	小辣椒3个
油适量	盐适量
蒜蓉适量	鸡粉3克
白醋2~3勺相克食物	辣椒粉（可以不加）

酸辣春笋的做法

1.春笋切薄片
2.辅料准备好
3.准备就绪
4.下油热锅后放蒜蓉，炒至金黄色
5.春笋倒下锅翻炒
6.翻炒3分钟左右后放小辣椒、鸡粉，春笋有点干，放点水下去炒
7.翻炒一分钟放白醋，再放少许盐（我是再放点辣椒粉，也是可以不放），然后继续翻炒
8.翻炒均匀就可以上盘子了，（不宜炒太久，不然会老）

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