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蟹煲豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:03:27 阅读：3435+ 来源：本站原创 作者：费翔

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

螃蟹2只相克食物	豆腐1块相克食物
花椒适量	大料2朵
米椒3个	葱1段相克食物
姜6片相克食物	蒜6瓣相克食物
盐适量	料酒适量
鸡精适量

蟹煲豆腐的做法

1.螃蟹用淡盐水浸泡一会
2.豆腐切块，放入砂锅中
3.准备好调料
4.螃蟹冲洗干净切块
5.锅中加油烧热，放入花椒大料炸香
6.放入调料炒出香味
7.放入螃蟹，加适量料酒、盐，炒至螃蟹变红
8.炒好的螃蟹倒入放有豆腐的砂锅中
9.加1碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
10.炖好加鸡精调味即可
11.成品图

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