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冬瓜排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:38:34  阅读:2840+ 来源:本站原创 作者:周璇

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

排骨300克相克食物冬瓜500克相克食物
料酒适量 清水适量
精盐适量 鸡精适量
生姜2片相克食物香葱3根相克食物

冬瓜排骨的做法

  • 1.排骨冲洗干净;

  • 2.冬瓜去皮去籽;

  • 3.排骨焯水捞出沥干水份;

  • 4.冬瓜切厚片;

  • 5.排骨放入炖锅中,加适量清水,姜,葱结,料酒,炖至汤汁浓白;

  • 6.冬瓜倒入炖锅中,炖至酥烂,加入适量精盐和鸡精调味;

  • 7.出锅盛入汤碗,撒上葱花;

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