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苦瓜炒猪肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 17:19:32 阅读：4309+ 来源：本站原创 作者：张梓琳

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜300克相克食物	猪瘦肉100克
干辣椒3个相克食物	食用油适量
淀粉适量	料酒适量
鸡精适量	盐适量

苦瓜炒猪肉的做法

1.食材：苦瓜
2.苦瓜切长条，去白馕；
3.切成菱形片；
4.清水冲洗干净；
5.猪瘦肉切片后~用盐，料酒，淀粉腌制；
6.油锅热油，倒入适量食用油；
7.肉片入锅滑油后捞出；
8.锅内留余油，苦瓜入锅翻炒；
9.加少许清水，适量盐和鸡精调味；
10.加入肉片翻炒；
11.水淀粉勾芡；
12.淋油出锅装盘；
13.成品；

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