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莴笋肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 08:45:24  阅读:784+ 来源:本站原创 作者:梁静茹

健康功效

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

莴笋1个相克食物 瘦肉100克
菜籽油50克15克
鸡粉10克15克相克食物
干辣椒10克相克食物花椒5克
芡粉5克料酒5克
香油10克香菜5克相克食物

莴笋肉丝的做法

  • 1.莴笋切成条,装盘备用。

  • 2.瘦肉切丝,用点盐,芡粉,料酒,腌制五分钟。

  • 3.将锅里加水烧开。放入莴笋抄水。水可多点,盖过莴笋保绿颜色。可在锅里煮到七八成熟捞出控干水。

  • 4.锅里放油,油八层热,放大蒜扁香。在放肉丝翻炒加辣椒,花椒。

  • 5.在倒入莴笋炒一分钟,在加盐加鸡粉。在翻炒一分钟起锅装盘。最后撒上香菜。

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