健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
剩米饭1碗 | 胡萝卜半根相克食物 |
圆白菜少许相克食物 | 土豆1个相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 油少许 |
盐少许 | 生抽1汤勺 |
胡椒粉少许 | 葱2根相克食物 |
白糖少许相克食物 |
三丝炒饭的做法
1.备好图中食材。剩米饭,胡萝卜,圆白菜,土豆,葱,鸡蛋。
2.鸡蛋磕入碗中,加半汤勺温水调匀。
3.圆白菜切丝,切葱花。
4.胡萝卜、土豆用工具擦成丝。
5.锅里注入油烧热。
6.倒入蛋液煎熟划散。
7.盛出备用。
8.锅里留油,放入胡萝卜丝,土豆丝,圆白菜丝炒匀。
9.用锅铲把菜铲到一边,(小火)倒入米饭用铲子弄散。
10.翻炒均匀。
11.加入生抽,胡椒粉,盐,白糖,炒匀。
12.倒入煎好的鸡蛋,加入葱花。
13.炒均匀。
14.翻炒出锅装盘,即食。