健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
排骨500克相克食物 | 糯米100克相克食物 |
干豆角200克 | 蚝油20克 |
料酒20克 | 胡椒粉1克 |
花椒粉1克 | 盐5克 |
枸杞一小把相克食物 |
粉蒸排骨的做法
1.排骨加入料酒、蚝油、花椒粉、胡椒粉、盐腌制一小时左右
2.干豆角提前泡发,洗干净切好,用蚝油盐拌匀备用
3.糯米泡一个小时后倒出水,擀面杖擀碎,将擀碎的糯米拌入腌制好的排骨内,加入几颗枸杞营养丰富颜色也漂亮
4.电压力锅内放少许水,干豆角铺开,放几个胡萝卜片留着出锅摆盘用,将拌好的排骨整齐的放在干豆角的上面,高压锅开排骨档蒸熟
5.蒸熟后摆盘即可
6.香、酥、软、糯非常好吃噢---