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家常红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 23:48:55  阅读:2614+ 来源:本站原创 作者:吉杰

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨500克相克食物 姜块5克
冰糖4克相克食物 老抽30毫升
橄榄油20克500克
2克洋葱30克相克食物
白葡萄酒50毫升胡椒粉少许

家常红烧排骨的做法

  • 1.肋排剁成小块,入开水锅中煮至断生;

  • 2.炒锅烧热倒入橄榄油,下冰糖直至融化;

  • 3.下过过水的排骨爆炒;

  • 4.加入老抽,翻炒,使排骨均匀上色;

  • 5.加入白葡萄酒翻炒片刻,再加入500克水;

  • 6.水开后加入两片相叶,加盖中高火焖煮20分钟;

  • 7.将香叶捞出,此时加入洋葱和胡椒粉,继续焖煮20分钟左右;

  • 8.最后收干酱汁,就可以起锅装盘了;

  • 9.看!色泽红润、口味浓郁、瘦而不柴的家常红烧排骨有没有诱惑到你?

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