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冬瓜脊骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 15:33:46 阅读：9204+ 来源：本站原创 作者：赵文瑄

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪脊骨500克	冬瓜100克相克食物
葱段适量	姜片适量
八角适量	胡椒粉适量
醋少许相克食物	料酒适量
盐适量	鸡粉适量
陈皮少许

冬瓜脊骨汤的做法

1.脊骨洗净备用
2.放凉水锅里煮至五分钟捞出
3.用清水反复冲洗干净
4.锅里换干净清水放入脊骨烧开，撇去浮抹
5.放入葱段，八角，姜片，陈皮，，胡椒粉，少许醋，中火炖一小时。
6.冬瓜洗净去皮切成方块
7.然后放入冬瓜，盐，再炖止冬瓜熟透，放入鸡粉。
8.关火冷却片刻
9.盛入砂锅
10.撒少许香葱提味

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