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「Cathy边吃边营养」东北乡村茄子非油炸营养版的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 09:07:41  阅读:924+ 来源:本站原创 作者:黄明

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料

茄子230g相克食物香葱20g相克食物
香菜20g相克食物 精瘦猪肉90g
50g2g
生菜20g相克食物 豌豆淀粉0.5g
生抽2g 五香粉0.5g
Yes黄豆酱40g左右

「Cathy边吃边营养」东北乡村茄子非油炸营养版的做法

  • 1.将茄子切成大概1cm*1cm*10cm的条,切的过厚不易熟,过细则容易碎

  • 2.放到蒸锅里蒸15分钟,关火备用

  • 3.把精瘦猪肉切细丝,加入豌豆淀粉

  • 4.加入2g的生抽

  • 5.加入0.5g的五香粉

  • 6.把肉丝搅拌均匀,静置十分钟左右

  • 7.把香葱切段儿

  • 8.尖椒切丝

  • 9.香菜切沫

  • 10.将蒸好的茄子,葱,香菜,尖椒放到大一点的容器里

  • 11.锅烧热,加入2g橄榄油

  • 12.精瘦猪肉入锅,炒到变色

  • 13.加入40g左右的黄豆酱,我用的是yes牌的

  • 14.将炒好的精瘦猪肉丝放到盘子里,搅拌均匀

  • 15.装盘成品,准备开动

  • 16.也可以用生菜卷着吃哦,我们东北那疙瘩就这么造

  • 17.最后来一张今天晚餐的全家福

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