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杭椒牛柳的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 07:45:38  阅读:3991+ 来源:本站原创 作者:叶玉卿

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

牛肉半斤相克食物 杭椒半斤
适量酱油一勺
蚝油一勺 蛋清一个
淀粉两勺料酒一勺
鸡精半勺洋葱半个相克食物
少许相克食物少许相克食物
黑胡椒半勺小苏打一克
少许

杭椒牛柳的做法

  • 1.牛肉一块

  • 2.杭椒去蒂长一点的切开

  • 3.牛肉切条或厚片

  • 4.蚝油,料酒,淀粉,盐,鸡蛋只用蛋清

  • 5.小苏打一克备用

  • 6.洋葱切丝,姜,蒜切碎,黑胡椒研碎

  • 7.将所有调料放入盆中腌制

  • 8.搅拌均匀腌制十分钟

  • 9.加入淀粉搅拌

  • 10.锅中做油将牛肉划散

  • 11.控油

  • 12.锅中做油将杭椒过油断生后盛出

  • 13.锅中做油

  • 14.洋葱丝,姜碎,蒜碎爆香

  • 15.将牛肉下锅翻炒

  • 16.加入酱油,胡椒翻炒

  • 17.加入少许盐调味

  • 18.放入杭椒翻炒

  • 19.翻炒均匀,加入鸡精即可

  • 20.成品图

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