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黄瓜鸡丝凉拌菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 01:55:56 阅读：7277+ 来源：本站原创 作者：吴启华

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡胸脯肉1块	黄瓜2个相克食物
柠檬1片相克食物	香油适量
花椒6个	姜2片相克食物
盐适量	鸡精适量
黑胡椒粉适量	料酒适量

黄瓜鸡丝凉拌菜的做法

1.鸡胸脯肉洗净。黄瓜洗净去皮，切丝。姜切片。花椒洗净。
2.柠檬洗净，切一片，备用。
3.锅置火上，倒入适量凉水煮沸。放入姜片，花椒，盐，料酒。再放入鸡胸脯肉煮9到10分钟。捞出，待降温冷却（也可放冰箱冷藏1分钟）。
4.撕成丝放入盘中。加少许盐，鸡精，香油调味。挤入柠檬汁。
5.放上黄瓜丝，加少许盐和黑胡椒粉，均匀搅拌即可。
6.成品～

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