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干炒牛河的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 05:10:49  阅读:8479+ 来源:本站原创 作者:沈冰

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
芥蓝:化痰、平喘、解毒

食材用料

牛肉150克相克食物 河粉350克
洋葱1/3个相克食物 豆芽100克
芥蓝150克相克食物2根相克食物
肉饼150克 青红辣椒各一个
蚝油适量 盐,胡椒粉适量
水淀粉适量 生抽适量

干炒牛河的做法

  • 1.牛肉横条纹切片,倒入少量水淀粉加盐抓一会,牛肉吸收水淀粉后,加蚝油生抽腌制10分钟,配菜洗净备用…

  • 2.河粉豆芽备用…

  • 3.洋葱青红辣椒切丝,葱切段,肉卷切条备用

  • 4.芥蓝菜斜刀切片备用

  • 5.分别把豆芽,芥蓝,肉卷炒好,炒时放适量盐…

  • 6.锅里烧热转中火放油总洋葱丝煸炒牛肉片…

  • 7.快速炒肉变色放入葱段青红辣椒,加适量胡椒粉…

  • 8.紧接着放入刚刚炒好的芥蓝豆芽和肉卷,加生抽翻炒均匀加入河粉…

  • 9.用筷子搭配锅铲拌匀河粉,加入蚝油生抽炒匀约一分钟即可出锅啦…

  • 10.装盘来吃啦…

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