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鸡茸蘑菇汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:38:16 阅读：5310+ 来源：本站原创 作者：游鸿明

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鸡胸脯肉200克	蘑菇200克相克食物
花生油30克	姜5克相克食物
葱头10克相克食物	盐1勺
鸡蛋清1个	生粉2勺

鸡茸蘑菇汤的做法

1.蘑菇洗净切片，葱头切圈
2.鸡胸脯肉剁茸，放半勺盐，一个鸡蛋清，2勺生粉抓匀，做成丸子
3.烧开水，将做好的丸子焯熟定型
4.热锅冷油，油温5成，放入葱头和丸子炒香，拍扁的姜
5.加入汤水，放半勺盐，煮开后放入蘑菇片，继续煮3分钟起锅

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