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小炒的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 23:48:32 阅读：373+ 来源：本站原创 作者：王若伊

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

芹菜一小把相克食物	洋葱小半个相克食物
香干两块	青椒半个相克食物
红椒半个	木耳适量相克食物
里脊肉适量	蒜泥适量
红油豆瓣酱适量	盐适量
鸡精适量	生抽适量

小炒的做法

1.芹菜去叶切段，洋葱切丝，香干切丝，青红辣椒切丝
2.木耳冷水泡发，里脊肉切丝
3.准备蒜泥和红油豆瓣
4.热油放蒜泥爆香
5.放肉丝翻炒
6.放入一大勺红油豆瓣酱翻炒
7.食材全部入锅翻炒片刻，加少许生抽
8.加少许盐，豆瓣和生抽都有盐味，所以盐一定少加，再加鸡精调味即可装盘

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