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木耳炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:59:16  阅读:4868+ 来源:本站原创 作者:邝美云

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡肉500g相克食物 泡发黑木耳适量
食用油适量 红辣椒适量
1块相克食物 蒜瓣4个
八角4个桂皮1小块
芹菜1颗相克食物料酒1勺
生抽2勺酱油1勺
味精1勺相克食物适量
蚝油1勺

木耳炒鸡丁的做法

  • 1.辅料如图切好备用。

  • 2.鸡肉切丁后放1勺料酒腌制去腥味。

  • 3.锅中放1000g食用油烧热,放入鸡丁稍炸微黄捞出沥干油分。

  • 4.过油后的鸡丁。

  • 5.锅里留适量油炒香八角 桂皮 蒜瓣 生姜。

  • 6.爆炒红辣椒和鸡丁。

  • 7.放入黑木耳和芹菜小炒一下再放调味料。(我在这一步添加了小半碗水入味收汁)

  • 8.成品图

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