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香酥油条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 08:50:32  阅读:46+ 来源:本站原创 作者:关智斌

食材用料

面粉250克 豆油或花生油750克
牛奶140克相克食物鸡蛋1个相克食物
玉米油25克4克
泡打粉5克小苏打1克

香酥油条的做法

  • 1.准备好原材料

  • 2.所有材料放入面包机,启动揉面健。

  • 3.注意观察,用手指摁下面团软硬,要软的。和好的面非常柔软需要20分钟。

  • 4.在取面团之前手先抹上点油,要不然面团会粘在你手上哟。在手里揉几下形成长形装口袋里,放在冰箱里让它放松。我是头天晚上和面第二天把她早拿一会放在室内回温。

  • 5.案板洒上薄层面粉整成

  • 6.整理成1厘米厚,再切2厘米宽。


  • 7.两个放一起中间用筷子压一下两头捏紧稍拉伸。

  • 8.锅内油温大概190度,注意油温,‘’‘小火’‘’。

  • 9.面团浮起后用筷子反复拨弄油条,受热均匀才快速膨胀。

  • 10.记注小火慢慢炸至金黄色。

  • 11.成品。

  • 12.再来一张

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