爽口大拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
花生：健脾、化痰、润肺
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

爽口大拌菜的做法

• 1.苦菊用加了小苏打的水泡五分钟，再用清水清洗一遍

• 2.准备其他原料

• 3.锅里放油，凉油状态直接放入花生米一起炒，全程小火

• 4.炒熟出锅，盛碗里晾凉

• 5.洗好的苦菊切两刀，放盆里

• 6.香肠和松花蛋切块，蒜切粒，一同放苦菊里

• 7.调一个拌菜汁，5克左右盐，两匙白糖，三匙米醋，几滴香油，调匀

• 8.连同晾凉的花生米一起放入拌菜里

• 9.拌匀即可装盘啦

• 10.再来一张成品照