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四川油辣子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:16:23  阅读:538+ 来源:本站原创 作者:刘羽琦

食材用料

干辣椒面50克花生米20颗相克食物
菜籽油100克 青花椒2串
老姜10克葱头5克相克食物
白芝麻2勺

四川油辣子的做法

  • 1.锅中放少许油,将花生米炸至酥脆

  • 2.炸好的花生米

  • 3.锅中放菜籽油100克,油温高至表面冒青烟,放入老姜,葱头和青花椒,小火熬至老姜,葱头,花椒微焦

  • 4.碗里放50克干辣椒面,炸好的花生米用菜刀按一按,吹去花生瓤,放入干辣椒面中,再加入2勺白芝麻,去除油中的葱头,老姜和青花椒,烫油倒入装有干辣椒面的碗中,一碗红艳艳的油辣子就做成了

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