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红油抄手的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 02:37:34 阅读：6215+ 来源：本站原创 作者：张筱雨

食材用料

肉500克	抄手皮适量
油盐少许	料酒少许
耗油少许	生抽少许
花生碎少许	糖少许相克食物
麻油少许	醋少许相克食物
鸡精少许	辣油少许
葱蒜适量

红油抄手的做法

1.肉洗净沥干剁碎，加盐，生抽，料酒，耗油，葱姜，一点清水，顺方向搅拌上劲备用
2.准备抄手皮（买现成的）
3.包肉馅，抄手皮拿在左手上，肉馅放中间，在肉馅周围离开一点抹清水，方便粘紧
4.用手轻轻捏紧
5.包好的备用
6.炒好的花生米，或者现炸一点
7.花生米用刀背压碎，准备葱蒜丁
8.除油盐，料酒以外，所有的调料混合成汁，葱花留一点最后用
9.水开煮抄手
10.捞出碗里
11.浇上调味汁，撒点葱花

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