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水煮肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 18:14:29 阅读：2007+ 来源：本站原创 作者：苏瑾

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

猪瘦肉400克	金针菇100克相克食物
大白菜5片相克食物	干辣椒12个相克食物
小米椒10个	蒜头5瓣相克食物
生姜一小块相克食物	葱适量相克食物
香菜适量相克食物	生粉适量
料酒适量	生抽适量
盐适量	油适量
鸡精试了	郫县豆瓣酱1勺

水煮肉的做法

1.准备好食材
2.猪肉洗净切好然后用生粉料酒盐抓腌一下
3.大白菜撕成小块
4.金针菇切掉头撕开然后洗净
5.辣椒生姜蒜头切好
6.香葱香菜切好
7.锅内放入适量水烧开然后一次把大白菜金针菇烫下，然后捞出放在一个碗中
8.锅中放入适量油烧热后把肉先去炒下
9.炒好的肉先盛出
10.锅中再倒入适量油然后把配料（除葱和香菜外）放去爆香
11.然后加入一勺豆瓣酱
12.等炒出红油后加入适量的水
13.烧开后把肉放入煮5分钟左右
14.加入适量的盐生抽和鸡精
15.关火后把葱和香菜放入
16.成品图

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