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冰花酸梅鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 13:36:58 阅读：8342+ 来源：本站原创 作者：汪峰

食材用料

鸭半边	姜片3片
冰花酸梅酱4匙	冰糖15粒相克食物
生抽2大勺	料酒适量

冰花酸梅鸭的做法

1.鸭半边洗净
2.放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟
3.捞出去掉水份
4.锅里加入较多的油,放入煮过的鸭,大火炸至两面金黄
5.捞出装盘
6.锅里留少许的油,放入生抽,冰糖,放进炸过的鸭,翻炒1分钟,使其上色
7.加上差不多没过鸭子的清水,先大火烧开,再转中小火40分钟左右
8.放入冰花酸梅酱小火翻炒1分钟即可
9.切块装盘,另外小碟装的是多出来的汁,可以粘着的吃

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