健康功效
山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
山楂1000克相克食物 | 冰糖200克相克食物 |
白糖300克相克食物 |
山楂果酱的做法
1.准备食材
2.山楂用淡盐水浸泡10分钟,洗净
3.用小刀切开山楂,将果核去掉(1000克山楂去掉了236克果核。当然,还有几个不好的~)
4.放入冰糖,搅拌均匀(最好用玻璃碗,不怕食材腐蚀容器)
5.包保鲜膜静置12个小时以上
6.用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分
7.将腌好的山楂放入面包机内胆,加入白糖
8.启动面包机“果酱”程序,开始制作
9.这是面包机做好的果酱
10.将果酱倒入干净的锅中,小火慢熬,将大的果肉用炒勺压成泥即可
11.趁热将果酱装瓶
12.用保鲜膜密封瓶口,凉后放冰箱冷藏储存
13.吃时用干净的勺子盛出(天冷,面包不好发酵,所以不能晒抹了果酱的吐司了~)
14.成品图