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三杯杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:24:12  阅读:6893+ 来源:本站原创 作者:张惠妹

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
红椒:温中、开胃、消食
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

杏鲍菇三个红椒1个
洋葱适量相克食物 蒜瓣四瓣
一小块相克食物大葱半根相克食物
冰糖10g相克食物 米酒(一杯)70g
香油(一杯)40g 酱油(一杯)40g
淀粉3g

三杯杏鲍菇的做法

  • 1.准备好食材,洋葱和冰糖忘记拍照了

  • 2.蘑菇对切开,切片;姜、蒜、葱切片;洋葱、红辣椒切丁

  • 3.锅里先倒入少许香油,放入姜,葱,蒜炒香

  • 4.放入冰糖熬化

  • 5.倒入酱油

  • 6.倒入米酒

  • 7.煮一下,调成三倍汁,装入小碗中

  • 8.倒入剩余的香油

  • 9.放入杏鲍菇和洋葱翻炒均匀

  • 10.杏鲍菇炒软了,倒入三倍汁和里面的调料,煮一会

  • 11.用清水兑入3g左右淀粉,调散开

  • 12.倒入煮出杏鲍菇水分的锅中

  • 13.倒入红椒,翻炒均匀,起锅

  • 14.完成

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