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麻辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:34:17 阅读：4150+ 来源：本站原创 作者：蒋勤勤

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡胸肉200克	青椒一个相克食物
洋葱半个相克食物	胡萝卜半根相克食物
盐少许	鸡精少许
一品鲜少许	料酒少许
醋少许相克食物	耗油一勺
麻椒油两勺	辣椒油两勺
小葱一根相克食物	姜丝适量
青辣椒适量相克食物	香菜适量相克食物
纯净水少许

麻辣鸡丝的做法

1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟
2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用
3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝
4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水
5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中
6.放入盐，鸡精，耗油，一品鲜，麻椒油，辣椒油，醋，纯净水搅拌均匀即可

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